   
|
Gecertificeerde opleiding WIJNBOUWER/WIJNMAKER Syntra HasseltIn september 2010 is de eerste cursus wijnbouwer - wijnmaker bij Syntra Hasselt van start gegaan. Inmiddels is de tweede lichting volop aan de opleiding bezig. Het succes van de opleiding toont aan dat de sector zich professioneler is aan het vormen. In september 2012 is de start van een derde cursus gepland.
De opleiding geeft een door de Vlaamse overheid erkend diploma. meer: cursus 2012-2014 De theorie van het wijngaardbeheer krijgt praktische oefening middels praktijklessen. Het trajectDe wijnbouw zit reeds enkele jaren in de lift. Voor sommigen kan wijnbouw een interessante professionele nevenactiviteit zijn, anderen zien in wijnbouw een volledig nieuwe uitdaging.
Maar een goede wijngaard starten is niet zo evident, het werk in de wijngaard valt niet te onderschatten. Je zal je eerst moeten bekwamen in de teelt, het productieproces leren én de praktijk in de wijngaard ondervinden. Bovendien leer je de basis aangaande het beheer, de wetgeving en de (commerciële) bedrijfsvoering met betrekking tot de wijngaard. Een goede opleiding is dus onontbeerlijk. Vele wijnboeren zijn klein begonnen en hebben op een gegeven moment de stap gewaagd van een kleine hobby-wijngaard naar een ondernemend bedrijf. Dit is slim bekenen. Op die manier kun je beoordelen of het iets voor je is en heb je de tijd om de teelt en de vinificatie onder de knie te krijgen. Doelgroep Iedereen die gepassioneerd met wijnen en vooral de productie van wijnen bezig is en de kennis hieromtrent wil uitdiepen. - Bestaande of startende wijnbouwers - Wijnhandelaars / consulenten (Deel)certificaten, getuigschrift Wanneer je slaagt voor de examens ontvang je op het einde van de opleiding een getuigschrift “wijnbouwer wijnmaker” Docenten
|
